Neuigkeiten aus dem Gemüsebau Mai 2025
Der aktuelle Gemüsebau-Newsletter beschäftigt sich unter anderem mit den aktualisierten Pflanzenschutzempfehlungen für den Biogemüsebau. Ausserdem gab es einen Wechsel im Team Gemüse und Kräuter des FiBL.
Aktuelles zum Gemüsebau
Der Rübenrüssler: Ein neuer Schädling im Gemüsebau
Der Rübenrüssler (Lixus juncii) wurde 2019 erstmals in der Schweiz gesichtet – im Kanton Waadt in der Nähe des Genfersees. Seither hat sich der ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammende Käfer kontinuierlich ostwärts…
Neuigkeiten aus dem Gemüsebau April 2025
Der aktuelle Gemüsebau-Newsletter beschäftigt sich unter anderem mit den aktualisierten Pflanzenschutzempfehlungen für den Biogemüsebau. Weitere Themen sind der Einsatz von Kulturschutznetzen, das Anlegen eines falschen Saatbetts…
Tradition trifft Praxis – Seltene Kürbissorten im Bioanbau
Das FiBL hat 2024 im Rahmen eines vierjährigen Praxisprojekts fünf traditionelle Kürbissorten auf Biohöfen in verschiedenen Regionen der Schweiz getestet. Die Sortenprüfung lieferte spannende Erkenntnisse zu Ertrag,…
Terraviva: Nachhaltiger Hauptsitz für Biorüebli und -kartoffeln
Der Biogemüsehändler Terraviva hat im freiburgischen Kerzers ein neues Betriebsgebäude gebaut. Dieses soll dank Effizienzsteigerung ein fortgesetztes Wachstum mit unverändertem Mitarbeitenden-Bestand ermöglichen. Mitte Mai kann es…
Positivliste 2025 für biologische Kleingärten verfügbar
Die aktualisierte Positivliste bietet einen Überblick über im Handel erhältliche Produkte für biologische Kleingärten. Das Verzeichnis enthält eine Auswahl an Düngern, Substraten und Erden sowie Pflanzenschutzmitteln und…
Merkblatt zum Einsatz von Fremdmaschinen aktualisiert
Auf Biobetrieben kommen manchmal betriebsfremde Maschinen zum Einsatz. Dies ist erlaubt, birgt jedoch verschiedene Risiken. Das Merkblatt «Risiken beim Einsatz von Fremdmaschinen» zeigt, welche Risiken existieren und welche…
Tomatenpaprika unter der Lupe: Ergebnisse des Sortenversuchs
Im letztjährigen FiBL Sortenversuch wurden drei Tomatenpaprika-Sorten (Gelber, Dottergelber, Rot) sowie zwei spitze, scharfe Paprikasorten (Fasli, Babura) an den Standorten Möhlin und Frick in Polytunneln getestet. Entscheidend…
Gemüsebau auf gutem Weg bei der Torfreduktion
Während Bioproduzent*innen bereits seit über einem Jahrzehnt mit reduzierten Torfanteilen arbeiten, zeigt eine freiwillige Absichtserklärung nun auch für die konventionelle Jungpflanzenproduktion erste Erfolge. Um die Ziele zu…
Liste der zellfusionsfreien Gemüsesorten aktualisiert
Die Bioverbände und das FiBL Schweiz haben in Zusammenarbeit mit Züchtungsunternehmen die Liste der zellfusionsfreien Sorten von Kohl, Zichorien und Doldenblütlern überarbeitet. Die Sortenliste unterstützt die…
Zwischenfrüchte im biologischen Acker- und Gemüsebau
Das FiBL Schweiz hat das Merkblatt «Zwischenfrüchte im biologischen Acker- und Gemüsebau» aktualisiert. Es bietet einen Überblick über die wichtigsten Ziele des Zwischenfruchtanbaus.
Bunte Asia-Salate für den winterlichen Gemüsebau
Asia-Salate wie «Mizuna» und «Red Giant» sind winterhart und bieten eine ertragreiche Alternative zu Nüsslisalat. Sie gedeihen ungeheizt bis -10 °C und wachsen schnell. Mehr zum Anbau dieser Kulturen gibt es bei der FiBL…
Mit Nützlingen gegen die Tomatenrostmilbe
Bei der FiBL Gemüsebautagung im August stellte Nikola Lenz von der Demeter Beratung aus Deutschland das Projekt Kretschab vor. Es beschäftigt sich mit der Bekämpfung der Tomatenrostmilbe im biologischen Tomatenanbau. Bereits die…
«Achtung, scharf»: Peperoni-Flurgang auf dem vielfältigen Eulenhof
Bereits seit 22 Jahren wird am FiBL im Auftrag der Stiftung Pro Specie Rara ein Gemüse- und Zierpflanzensortiment aus alten Sorten geprüft und getestet. Der diesjährige Sortenversuch dreht sich um die Peperoni. Ein Flurgang…
Neuigkeiten aus dem Gemüsebau September 2024
Der Gemüsebau-Newsletter vom September 2024 informiert über Septoria an Petersilie, die Überwinterung von Artischocken und die späte Einsaat von Gründüngungen. Ausserdem stellt sich der neue Mitarbeiter im FiBL Gemüsebau-Team vor.
Neuigkeiten aus dem Gemüsebau Juli 2024
Der Gemüsebau-Newsletter vom Juli 2024 informiert über den falschen Mehltau im Salat, die Möglichkeiten und Grenzen des Komposteinsatzes und den Erdflohkäfer an verschiedenen Kräuterkulturen.
Wenn Tomaten von Rostmilben befallen werden
Ein Befall durch die Tomatenrostmilbe wird oft spät erkannt und kann zu schweren Schäden führen. Daher wird eine schnelle Behandlung mit Schwefel empfohlen. An der Biogemüse-Tagung am 07. August 2024 stehen Themen rund um die…
Marktleader Rathgeb Bio baut ein neues Vier-Hektaren-Gewächshaus
Die Firma Rathgeb Bio baut auf einer Parzelle des Partnerbetriebs Kellermann in Ellkon an der Thur ihre Gewächshauskapazität aus. Das Projekt der grössten Biogemüseproduzentin im Land umfasst vier Hektaren, damit wird die Fläche…
Biochicorée: Krankheiten in der Treiberei
Die Hauptkrankheiten der Chicorée-Wurzeln, Sclerotinia und Pseudomonas können in der Treiberei zu Qualitäts- und Ertragseinbussen führen. Abhilfe schaffen die Einführung strenger Hygienestandards und gründlicher…
Die Kerbelrübe — eine alte Kulturpflanze wiederbeleben
Pro Specie Rara und das FiBL Schweiz wollen der Kerbelrübe, einer alten Gemüse-Delikatesse, mit einer Kombination von Massnahmen zu einer besseren Zukunft verhelfen. Die in einem Projekt gesammelten Erfahrungen wurden dazu in…
Biogemüse-Produktion fordert mehr Fairplay
Die Biogemüsebranche hat auf dem Papier ein erfolgreiches Jahr hinter sich. Die Preise seien allerdings zu tief gewesen, hiess es an der Jahrestagung in Olten. Neben der Marktsituation diskutierte die Versammlung auch die…